Blanc de Noir Spätburgunder – Weingut Meier – 2025

Blanc de Noir Spätburgunder 2025 – Eleganz aus roten Trauben

Der Blanc de Noir Spätburgunder 2025 vom Weingut Meier zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig die Rebsorte Spätburgunder sein kann. Obwohl ausschließlich rote Trauben verwendet werden, entsteht durch die besonders schonende Verarbeitung ein heller, frischer Wein mit feiner Frucht und eleganter Struktur.

Im Glas präsentiert sich der Blanc de Noir in hellem Strohgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer Birnen, gelber Äpfel, Pfirsich und roten Beeren geprägt. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Frische, seine harmonische Struktur und seinen angenehm trockenen Charakter.

Die besondere Art des Spätburgunders

Blanc de Noir bedeutet „Weißer aus Schwarzen“. Die roten Spätburgunder-Trauben werden direkt nach der Lese schonend gepresst, sodass kaum Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Most gelangen. Das Ergebnis ist ein heller Wein mit der feinen Aromatik der Burgunderrebe und der Frische eines Weißweins.

Passt hervorragend zu

• Fisch und Meeresfrüchten
• Geflügelgerichten
• Salaten
• Leichter Sommerküche
• Spargelgerichten
• Als Aperitif

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Strohgelb mit feinen kupferfarbenen Reflexen
Nase: Birne, Apfel, Pfirsich und dezente rote Beeren
Gaumen: Frisch, elegant und harmonisch
Abgang: Feinfruchtig und ausgewogen

Weinprofil

• Land: Deutschland
• Region: Pfalz
• Produzent: Weingut Meier
• Rebsorte: Spätburgunder (Blanc de Noir)
• Jahrgang: 2025
• Geschmack: Trocken
• Trinktemperatur: 8–10 °C

Entdecken Sie auch unsere weiteren Weißweine aus Deutschland, Frankreich und Italien.

Informationen zur Rebsorte Spätburgunder finden Sie beim Deutschen Weininstitut.

Blanc de Noir Spätburgunder 2025 – die elegante Verbindung von Burgunderfrucht und frischer Leichtigkeit.

Wenn Sie elegante Pfälzer Weißweine schätzen, empfehlen wir Ihnen auch den Riesling Granit vom Weingut Meier.