Salice Salentino di Terre del Grico – 2021

Salice Salentino di Terre del Grico 2021 – Rotwein aus Apulien (DOC)

Der Salice Salentino di Terre del Grico 2021 ist ein klassischer, kraftvoller Rotwein aus dem Süden Italiens.
In der DOC Salice Salentino (Apulien) entstehen Weine mit viel Sonne im Herzen – fruchtbetont, würzig und wunderbar
unkompliziert zu mediterraner Küche. Eine Cuvée auf Basis von Negroamaro (typisch ergänzt durch Malvasia Nera)
sorgt für saftige dunkle Frucht, weiche Tannine und einen angenehm runden Abgang.

Geschmack & Charakter

• Stil: trocken, vollmundig, harmonisch
• Aromen: dunkle Beeren, reife Kirsche/Pflaume, mediterrane Würze
• Mundgefühl: samtig, mit guter Struktur und angenehmer Länge

Passt perfekt zu

• Pasta mit kräftigen Saucen (Ragù, Salsiccia, Tomate & Kräuter)
• Gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, mediterranen Ofengerichten
• Reifem Käse, Antipasti, Tapas-Style-Abenden

Serviertemperatur: 18–20 °C  |  Tipp: 20–30 Minuten karaffieren/öffnen – dann wird er noch runder.

Produktdetails

Warum du diesen Salice Salentino lieben wirst

• Authentisch süditalienisch: Sonne, Frucht und Würze – ohne schwer zu wirken.
• Essensbegleiter: Ein Rotwein, der zu Pasta & Fleisch einfach „immer passt“.
• Top Preis-Genuss: Viel Wein fürs Geld – ideal als Hauswein mit Anspruch.

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FAQ

Ist der Wein eher weich oder kräftig?
Kräftig und vollmundig, aber mit weichen, runden Tanninen – dadurch sehr zugänglich.

Muss ich den dekantieren?
Nicht zwingend. Wenn du ihn 20–30 Minuten vorher öffnest, wirkt er meist noch harmonischer.

Wie lange kann ich ihn lagern?
In der Regel einige Jahre – idealerweise kühl und dunkel gelagert. Am schönsten oft jung bis mittelfristig.