Nero di Troia di Terrecarsiche – 2023

Terre Carsiche Nero di Troia 2024 ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien. Er wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia gekeltert. Diese traditionsreiche Rebsorte gehört zu den spannendsten roten Sorten Süditaliens und steht für intensive Frucht, feine Würze und einen unverwechselbar mediterranen Charakter.

Nero di Troia – eine besondere Rebsorte aus Apulien

Nero di Troia ist vor allem im Norden und im Zentrum Apuliens zu Hause. Die Rebsorte ist für ausdrucksstarke Rotweine bekannt, die Frucht und Struktur miteinander verbinden. Terre Carsiche setzt bei diesem Wein ganz auf den eigenständigen Charakter der Sorte.

Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet und temperaturkontrolliert vinifiziert. Dadurch bleiben die fruchtigen und floralen Aromen besonders gut erhalten. Gleichzeitig entsteht ein harmonischer Rotwein, der bereits jung viel Trinkfreude bietet.

Dunkle Früchte, Veilchen und feine Würze

Im Glas zeigt sich der Nero di Troia in einem intensiven Rot. In der Nase stehen dunkle Früchte im Mittelpunkt. Dazu kommen florale Noten, die an Veilchen erinnern, sowie eine angenehm dezente Würze.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich. Die reife Frucht wird von einer feinen Struktur begleitet. Dabei wirkt der Nero di Troia weder schwer noch überladen. Vielmehr zeigt er eine schöne Balance zwischen Frucht, Würze und mediterraner Wärme. Der Abgang ist angenehm und harmonisch.

Ein vielseitiger Rotwein zum Essen

Dank seiner zugänglichen Art ist dieser apulische Rotwein ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu Pasta mit kräftigen Saucen, Lasagne oder geschmortem Fleisch. Auch zu Rind, Schwein, Wild und Gerichten vom Grill ist er eine gute Wahl.

Wer gerne Käse zum Rotwein serviert, kann ihn mit mittelkräftigen bis gereiften Käsesorten kombinieren. Gleichzeitig macht der weiche und fruchtbetonte Stil den Wein auch ohne Essen zu einem unkomplizierten Begleiter für einen gemütlichen Abend.

Terre Carsiche – Wein aus Apulien

Terre Carsiche hat seinen Sitz in Castellana Grotte in Apulien. Die Region im Süden Italiens besitzt eine lange Weinbautradition und ist besonders für ihre heimischen Rebsorten bekannt. Neben Primitivo und Negroamaro gehört auch Nero di Troia zu den charakteristischen roten Rebsorten Apuliens.

Weitere Informationen über die Weinregion und die geschützten Herkunftsbezeichnungen Italiens bietet die Federdoc – Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani.

Unser Tipp

Den Nero di Troia am besten bei etwa 16 bis 18 °C servieren. So kommen seine dunkle Frucht, die floralen Nuancen und die feine Würze besonders schön zur Geltung. Ein spannender Rotwein für alle, die neben den bekannten Rebsorten Apuliens auch eine ursprünglichere Seite der Region kennenlernen möchten.