Jahrgang 2023
Dieser Rosé vereint Leichtigkeit (nur 9% Alkohol) mit einem Hauch Fruchtsüße. Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten, kombiniert mit feiner Frische, machen ihn ideal als Aperitif. Perfekt zu italienischer und asiatischer Küche. Hergestellt aus 100% Cabernet Sauvignon.
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon, aus der dieser außergewöhnliche Rosé besteht, sorgt für einen Wein mit natürlichem, niedrigem Alkoholgehalt. Diese für das frische Terroir der Côtes de Gascogne typische Rebsorte bringt seit jeher leichte, ausgewogene Weine hervor. Das einzigartige Mikroklima der Gascogne, beeinflusst vom Atlantik und den Pyrenäen, verleiht den Weinen ihre Frische und intensiven Aromen. Durch die gezielte Auswahl von Terroirs mit spät reifenden Rebsorten zeigen die Winzer ihr ganzes Können. Sie schaffen es, köstliche Trauben mit geringem Zuckergehalt anzubauen.
Das Ergebnis? Elia.
Vinifikation
Dieser Rosé entsteht durch die sorgfältige Auswahl von Cabernet Sauvignon auf Terroirs, die die Zuckeransammlung während der Reifung begrenzen. Nach einer kurzen Hülsenmaischung und einer kühlen Hefesatzlagerung entsteht ein Wein mit 9% Alkohol. Eine Cuvée mit natürlichem, geringem Alkoholgehalt, die die exotischen, fruchtig-saftigen Noten der Gascogne perfekt zum Ausdruck bringt!
| Befüllung | 0,75 l |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Region | Gascogne, Süd-West |
| Trinktemperatur | 4 – 6 °C |
| Alkoholgehalt | 9 % |
| Geschmacksgrad | Trocken |
| Passt zu... | Geflügel, leichte Vorspeisen, mediterranes Gemüse |
| Abfüller | PLAIMONT – 199 rte de Corneillan F-32400 SAINT-MONT |
| Allergene | enthält ggf. Sulfite |
