Jahrgang 2020
Mit einem kleinen Wirbel der Frische springt er aus dem Glas. Energisch versprüht es Aromen von Grapefruit, reifen Birnen, Ananas… mit einem Bouquet aus Zitrusblüten, tropischen Früchten, Dill und nassem Kiesel. Grandiose Komplexität im Weltklasseformat!
MERKMALE DES JAHRGANGS 2020
Ideale Sommerwetterbedingungen
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Ein strenger Winter 2020, gefolgt von einem eher zurückhaltenden Frühling, führte zu einem verzögerten Vegetationsbeginn. Der milde und besonders trockene Sommer ermöglichte die Produktion von Trauben mit perfektem Gesundheitszustand und die Erlangung einer idealen Reife, während gleichzeitig eine gute aromatische Frische bewahrt wurde.
Aromatische, reiche und strukturierte Weine!
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So konnte Château Olivier das aromatische Potenzial jeder Rebsorte nutzen, indem es nur bei Bedarf, Parzelle für Parzelle, Reihe für Reihe geerntet wurde. In dem Jahrgang erfolgte die Ernte nur morgens im gesamten Weinberg. Dies ermöglichte es, die erforderliche Frische für die Erhaltung der besten Aromen auf dem Niveau jeder Beere zu bewahren.
| Befüllung | 0,75 l |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Region | Bordeaux, Pessac-Léognan |
| Trinktemperatur | 8 – 10 °C |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Geschmacksgrad | Trocken |
| Passt zu... | Dorade, Gambas, Kalb, Krustentiere, Pasta Vongole |
| Abfüller | Ch. Olivier SAS, Familie Bethmann, F-33850 Léognan |
| Allergene | enthält ggf. Sulfite |
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