Domaine de la Morandière ‘Pinot Blanc’ – 2023

Eine frische, spannende Spezialität aus der „Pinot-Blanc“ Traube, die gerne zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten getrunken wird. Schöne, zarte kristalline Struktur… Eine feine Spezialität, die Ihnen schmecken könnte. Produktionsmenge nur 2.800 Flaschen

100% Weißburgunder (Pinot blanc)

Der Weißburgunder, in Frankreich als Pinot Blanc bekannt, ist eine faszinierende Rebsorte, die im Loire-Tal eine besondere Ausdruckskraft entwickelt. Obwohl die Region vor allem für ihre Chenin Blanc und Sauvignon Blanc Weine berühmt ist, gedeiht auch der Weißburgunder in den kühleren Gebieten des Tals prächtig.

Weißburgunder aus dem Loire-Tal besticht durch seine Frische, Eleganz und subtile Fruchtaromen. In der Nase zeigen sich oft Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen wirkt er harmonisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure und einer dezenten Mineralität, die auf die kalkhaltigen Böden der Region zurückzuführen ist. Im Gegensatz zu kräftigeren Weißweinen bietet der Weißburgunder eine feinere, filigranere Struktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen wie Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel macht.

Das Loire-Tal ist bekannt für seine vielfältigen Terroirs und sein gemäßigtes Klima, das von der Atlantikküste beeinflusst wird. Die Region bringt eine breite Palette von Weinstilen hervor, und der Weißburgunder profitiert von diesen optimalen Bedingungen. Er wird oft in Edelstahl ausgebaut, um seine Frische zu bewahren, aber auch Fassausbau-Versionen sind zu finden, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.

Für Liebhaber eleganter, frischer Weißweine ist der Weißburgunder aus dem Loire-Tal eine wunderbare Entdeckung, die den Charme und die Vielfalt dieser wunderschönen Weinregion unterstreicht.