Le Mascarou Domaine des Chênes – 2017

Le Mascarou 2017 – Domaine des Chênes

Ein Rotwein, der das Languedoc in seiner reinsten Form ausdrückt: Le Mascarou 2017 vom Domaine des Chênes verbindet mediterrane Fülle mit beeindruckender Eleganz. Die Trauben stammen von alten Reben, die auf steinigen Schieferböden tief verwurzelt sind – hier entstehen Weine mit Tiefe, Charakter und unverwechselbarer Handschrift.

Bereits im Glas verführt das kräftige Rubinrot und der komplexe Duft von reifen Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Mit der Luft entfalten sich exotische Nuancen von Mango, Nelke, Thymian und Wacholder, die an die duftende Garrigue Südfrankreichs erinnern. Jeder Atemzug eröffnet eine neue Facette – harmonisch, warm und doch präzise.

Am Gaumen zeigt sich Le Mascarou 2017 mit beeindruckender Balance. Die Frucht bleibt saftig und klar, feine Tannine sorgen für Struktur, die lebendige Säure verleiht Frische. Ein Rotwein, der gleichermaßen Kraft und Finesse vereint. Oder, wie ein begeisterter Verkoster sagte: „it almost takes your shoes off“ – so mitreißend ist sein Charme.

Das Finale ist lang, würzig und vielschichtig: Noten von dunklen Beeren, süßem Tabak und mediterranen Kräutern klingen nach und laden zum nächsten Schluck ein.

Ein großartiger Begleiter zu Lamm mit Kräuterkruste, geschmortem Rind oder einfach für den Moment purer Entspannung. Le Mascarou – Domaine des Chênes zeigt, wie fein, harmonisch und zugleich sinnlich ein Wein aus dem Languedoc sein kann.