The Holy Snail – 2023

Jahrgang 2023! Ganz langsam, wie eine Weinbergschnecke, entfaltet sich der Schluck und dehnt sich wie eine gefühlte Ewigkeit im Mund aus. Es ist, als ob die Zunge jede Nuance der flüchtigen Fruchtaromen festhalten möchte, um sie in einer intensiven Berührung zu genießen. Dennoch bleibt der Wein frisch und voller Spannung. Die exotischen Aromen von reifer Mango, saftiger Papaya und samtigem Pfirsich tanzen förmlich über den Gaumen und hinterlassen einen Hauch von tropischer Leichtigkeit. Dieser moderne Weißwein ist nicht nur elegant, sondern auch wunderbar ausbalanciert – ein Erlebnis, das die Sinne verführt und Lust auf mehr macht. Ein Wein, der bleibt.

über die Rebsorte Sauvignon blanc:

Sauvignon Blanc ist eine bemerkenswerte Rebsorte, bekannt für ihre lebendigen Aromen und erfrischende Säure. Sie stammt ursprünglich aus dem Bordeaux, hat sich aber weltweit verbreitet und ist in vielen Weinbauregionen zu finden.

Typische Aromen sind Stachelbeere, Zitrusfrüchte, Gras, grüne Paprika und Kräuter. Diese verleihen dem Wein eine lebhafte Persönlichkeit und machen ihn zum Favoriten für Liebhaber frischer Weißweine.

Sauvignon Blanc wird oft solo genossen, eignet sich aber auch gut für trockene Weißweinmischungen. Regionen wie das Loire-Tal, Marlborough in Neuseeland und Kalifornien produzieren einige der besten Exemplare.

Die Rebsorte ist vielseitig und verträgt verschiedene Techniken, von Stahltankgärung bis Eichenfassreifung. Dadurch entstehen Weine von frisch bis komplex.

Insgesamt begeistert Sauvignon Blanc Weinliebhaber mit seinen lebhaften Aromen. Ob pur oder in einer Mischung – das Weinerlebnis ist unvergesslich.